İsveçli Ünlü Şef Sırrını Sonunda Açıkladı – İşte Evde İsveç Köftesi Yapmanın Sırrı

Her ülkenin geleneksel yemekleri vardır. İsveç’in ise köfteleri meşhurdur.

Elbette Fransız mutfağının İsveç mutfağına etkisinden bahsetmemek de olmaz.

Peki neden ikisi kombine edilmesin?

Hemen harika tarifi öğrenin ve tanıdıklarınızla paylaşın.

Malzemeler:

  • 3 patates
  • 1 baş sarımsak
  • Yarım kilo kıyma
  • 1 çay kaşığı maydanoz
  • Toz kırmızı biber
  • Mozzarella
  • Tuz ve karabiber

Beşamel sos için:

  • 5 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 4 bardak süt
  • 2 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı hindistancevizi

Hazırlanışı:

1- İlk olarak beşamel sosunu hazırlamamız gerekiyor. Tencereyi orta derecede ısıtın. Tereyağını eritin. Üstüne de un ekleyip kıvama gelene dek karıştırın.

2- Ayrı bir tencerede sütü ısıtın. Ilık haldeyken tereyağı karışımını ekleyin. 10 dakika boyunca sürekli karıştırın. Son olarak tuz ve hindistan cevizi ekleyin.

3- Artık sosumuz hazır. Fırını 200 dereceye alın. Kırmızı biber, kıyma ve maydanozu ayrı bir kapta karıştırın. Tercihen tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

4- Patatesleri aşağıdaki gibi dilimleyip yumuşayana kadar hafif pişirin. Sonra da fotoğraftaki gibi yerleştirin.

5- Köfteleri hazırlayıp patateslerin üstüne yerleştirin. Toplamda 15 köfte olmalı.

6- Köftelerin arasına da patatesleri yerleştirin. Üstlerine beşamel sosu dökün. En son da mozzarellayı ekleyin.

7- 15 dakikalığına fırına sürün. Fırından çıkardığınızda aşağıdakine benzer bir görüntü elde edeceksiniz!

Lezzetli görünmüyor mu? Deneyen herkes harika olduğunu söylüyor.

Yabancı mutfakları seven ancak bizim mutfağımızdan da vazgeçemeyen arkadaşlarınızla damak tadımıza uyacak bu tarifi paylaşmayı unutmayın.